Histoire

D’où vient donc la réputation lyonnaise de sa gastronomie ?

Pour Bertrand

On sait combien la gastronomie joue à Lyon un rôle important. L’image de la ville est associée aux plaisirs de la table. Les repas entre initiés s’accommodent depuis bien longtemps de rituels, désignant les fonctions précises de ceux qu’on appelait gastrolâtres.

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